En Guadeloupe, l’agriculture représentait 6 % du PIB et employait 15 % de la population active en 1997, soit environ 120 000 personnes. Les produits agricoles comprennent les bananes, la canne à sucre, les fruits et légumes tropicaux, le bétail, les porcs et les chèvres. Les grandes plantations de canne à sucre qui produisent à la fois à des fins d’exportation et de consommation locale continuent de dominer, même si beaucoup ont été consacrées à la culture des bananes. En 2000, ces dernières représentaient 82 % des exportations totales de la Guadeloupe, contre 75 % en 1998. En 2000, 121 758 tonnes de bananes ont été exportées, dont 72 % ont été achetées par la métropole française. La production de canne à sucre, deuxième produit d’exportation de la Guadeloupe, a diminué de 6 % (674 822 tonnes) en 2000 en raison des pluies excessives dans les régions de culture. Les melons, troisième exportation agricole,
On estime que 36 pour cent de la superficie totale des îles de Guadeloupe sont des terres arables cultivables, tandis que 10 pour cent sont des pâturages et 15 pour cent des bois (1997). La pêche hauturière est une source traditionnelle de nourriture et les principales prises sont le homard, le crabe et le poulpe. A la fin des années 1990, 11 fermes piscicoles étaient recensées en Guadeloupe et des expérimentations sont en cours pour capturer et commercialiser dorades et ombres afin de répondre à une demande croissante.
INDUSTRIE
En 1997, l’industrie guadeloupéenne représentait 9 % du PIB et employait 17 % de la population active. L’industrie est largement consacrée à la transformation des produits agricoles et des produits manufacturés légers. Les principales activités industrielles comprennent le raffinage du sucre, la distillation du rhum, la transformation des aliments, la fabrication de ciment et de briques, la fabrication de boîtes et de courrier/fil, l’embouteillage d’eau minérale et la réparation navale. Un port franc industriel exonéré de taxes et de droits d’importation a été récemment créé à Jarry. La Guadeloupe ne possède aucune ressource minérale.
Le BTP, troisième secteur d’activité de l’économie guadeloupéenne, emploie 12 % de la main-d’œuvre guadeloupéenne. La majeure partie du secteur de la construction est dominée par le gouvernement sous la forme de travaux publics. Ces travaux donnent un énorme coup de pouce à l’économie et aident à réduire le chômage. En effet, les 5 500 entreprises de travaux publics du secteur de la construction représentent 19 % de toutes les entreprises industrielles et emploient environ 10 % de l’ensemble de la main-d’œuvre.
